烟广诵读|《春节滋味》之面粉
2018-12-17 09:18:00 来源:烟台广播 [大中小]
烟台网络广播12月17日讯:中国人最重要的节日,过年。一年里最甜蜜的采购,年货。年的味道,牵动亲情,妙不可言。烟台广播《烟广诵读》栏目贺岁奉献《春节·滋味》,与你一起打开味蕾,追寻年货记忆。
面粉
如果说,过年,是四季中中国人最美的交响乐,
那么美食,就是交响乐中不断重复的主旋律。
这旋律里,既有咧口微笑的大饽饽、甜香如蜜的豆沙包,
又有金黄脆口的麻花、象征富足的水饺,
然而这旋律的背后,是轻易不现真身的音符,
这就是——面粉。
面粉,是父亲最先扛回家的一袋年货,
是忙年的第一天,母亲轻撒在面板上的喜悦,
是沾染在脸颊和额头上,你淘气的证明,
是明明没有什么味道,却最有味道的关于过年的记忆。
你说,过年的这些日子,面粉是最忙的。
麦芯粉被做成一碗碗面条,
雪花粉一定要在馒头上大显身手,
富强粉跑去擀制饺子皮,
全麦粉则成了喷香的面包……
然而,我知道,你说面粉最忙的时候,
心里想着的是父母双亲,是慈爱长者,
因为他们给你的,是最真实的爱与支持,
正如面粉带给你的卡路里与活力,
这是一种不可或缺的持久的注入,
不论是扑面的清香,
还是淡淡的甘甜,
亦或是难以言说的“咬劲儿”,
当你在大年三十儿的晚上,拿起筷子,夹起一只饺子,
面粉带给你的,已经不仅仅是舌尖上的味道,
而是在心底凝结成的,家的温馨,团圆的喜悦。
责任编辑: 栾堃